Feuer und Flamme Modul
Grillen kann jeder – heute kocht Ihr über dem Lagerfeuer! Die kulinarischen Möglichkeiten beim Modul „Feuer und Flamme“ reichen dabei von selbst gebackenem Brot, über herzhafter Lasagne, bis hin zu „besser-als-französischen“ Lagerfeuercrêpes.
Dabei kommen verschiedenste Kochtechniken zum Einsatz: Backen in der Glut, Kochen im Dutch Oven, Braten mit der Muurikka. Statt großer Rezepttreue wird lustvolles Ausprobieren großgeschrieben. Es entstehen einmalige Kreationen mit der Gruppe, die so kein zweites Mal „nachgekocht“ werden. Beim gemeinsamen Schlemmen heißt es deshalb: den Moment richtig „auskosten“ und die schöne gemeinsame Zeit zu genießen.
Lagerfeuerküche ist nichts für einen „schnellen Snack“ oder den Heißhunger und bringt die Gruppe automatisch zum Entschleunigen. Wenn Ihr möchtet, entzünden wir zum Abschluss des Tages Eure Leidenschaft für das Feuerspucken oder besorgen Euch zwischenrein heimlich den kleinen Snack für den Heißhunger 🙂
Möglicher Einsatzbereich:
Weitere Informationen zum Modul Feuer und Flamme:
Wir kochen seit Jahren mit Firmen; Klassen und Gruppen am Lagerfeuer und setzen dabei den Schwerpunkt auf vegetarische Gerichte.
- Einführung in die Outdoorküche
- Grundlagen Feuer machen – ohne Streichholz oder Feuerzeug
- Verschiedene Kochfeuerarten und Zubereitungstechniken
- Vielfältige Rezepte, auch zum daheim nachmachen
- Ihr lernt Feuer zu spucken!
Wir freuen uns auf inspirierende Gerichte und Spaß mit Euch in unserer Outdoorküche!
- „Feuer und Flamme“ findet in der Nähe von Freiburg oder Mainz statt
- Andere Orte nach Absprache möglich!
- Ihr erhalten alles, was Ihr für Kreative Lagerfeuerküche braucht: leckere Zutaten (in überwiegend regionaler, Bio- oder Fairtrade-Qualität), Kochutensilien (wie Muurika oder Dutch Oven), Feuerholz, Essgeschirr
- Natürlich erhaltet Ihr vorab eine Individuelle Beratung: Das Programm gestalten wir flexibel und nach Ihren Vorstellungen und Wünschen. Vom Survival Menü bis zum 3 Gänge ist alles realisierbar.
- Gerne lassen wir Euch die Bilder digital zur Erinnerung zukommen
- Auf Wunsch Buchung des Busshuttle oder Organisation der Beförderung mit ÖPNV zur jeweiligen Location
- Weitere Module kombinierbar
- Gerne organisieren wir auch eine Übernachtungsmöglichkeit in einem Selbstversorgerhaus oder einer einfachen Hütte, natürlich auf Wunsch auch mit Hotelübernachtung
Themen
- Planungsfähigkeit
- Teamfähigkeit
- Durchhaltevermögen
- Genießen und Entspannen
- Frustrationstoleranz
Bei Feuer & Flamme geht es um das gemeinsam kochen und erleben. Sich als Gruppe bei den Vorbereitung und kochen auf anderen Ebenen zu Begegnen und in lockerer Atmosphäre Zeit und Raum für Gespräche zu haben.
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