Modul Kräuterexkursion mit Feuerküche
Geht mit uns beim Modul Kräuterexkursion gemeinsam auf eine lehrreiche und kulinarische Tour und lernt wilde Kräuter und andere essbare Pflanzen zu erkennen! In 3 – 5 Gängen kocht Ihr mit uns bewährte Gerichte über dem offenen Lagerfeuer. Dabei bringen wir weitere leckere Zutaten ins Spiel, die vorwiegend aus biologischem, regionalem Anbau stammen.
Das Ausprobieren und Selbermachen stehen bei diesem Workshop im Vordergrund: Hier findet sich keine Sammlung fertiger Rezepte mit starren Mengenangaben – sondern eine kreative, lust- und geschmackvolle Küche.
Zwischen den Gängen entspannt Ihr in der Natur, kommt zur Ruhe und könnt nach Bedarf vom hektischen Alltag abschalten.
Begleitet werdet Ihr von geschulten Spezialist*Innen unseres Teams! Hunger bekommen? Dann los!
Möglicher Einsatzbereich:
Weitere Informationen zum Modul Kräuterexkursion mit Feuerküche:
Wir laden Euch beim Modul Kräuterexkursion ein, das zu tun was unsere Großeltern schon von Ihren Eltern gelernt haben: Unsere heimischen Pflanzen kennenzulernen und für unterschiedliche Situationen zu nutzen und gebrauchen. Dabei in gemütlicher Runde in Austausch kommen, Holz hacken, Feuer entzünden, Espresso kochen, Crêpes backen und einen Tag in Kontakt mit der Natur zu sein.
- Das Modul Kräuterexkursion ist an Eurem Wunschort rund um Freiburg oder das Rhein-Main-Gebiet möglich
- Andere Orte sind nach Absprache möglich
- Gerne lassen wir Euch die Bilder digital zur Erinnerung zukommen
- Wir organisieren Eure Wunsch-Verpflegung: Brotzeit, BBQ, Büffet, Picknick oder gemeinsames Kochen am Lagerfeuer
- Organisation der Beförderung mit ÖPNV oder Buchung eines Busshuttle zur jeweiligen Location bei Bedarf
- Gerne organisieren wir auch eine Übernachtungsmöglichkeit in einem Selbstversorgerhaus, einer einfachen Hütte oder einem Hotel
- Weitere Module kombinierbar
Themen
- Naturerfahrung
- Zur Ruhe kommen
- Kräuterkunde
- Kochen am Feuer
- Verantwortungsbewusstsein
- Biographiearbeit
- Visionssuche
Beim Wildkräuter-Modul geht es darum, vorhandenes Wissen nicht zu vergessen, wieder in direkten Kontakt mit der Natur zu kommen und zu erleben, dass man gute Zutaten auch außerhalb von Supermarkt und Küche finden und verarbeiten kann.
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